COMUNICHIAMO CHE ANCHE IN CASO DI MALTEMPO LA MANIFESTAZIONE SI SVOLGERA’ALL’INTERNO DEI LOCALI DELLA CANTINA POTRETE DEGUSTARE LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO.
…e speriamo che arrivi la bora!
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LA DOMENICA 27 MAGGIO LA NOSTRA CANTINA RESTERA’DI NUOVO APERTA PER LA DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI VINI E PER ASSAGGIARE QUALCHE NUOVA ANNATA! SARANNO PRESENTI ANCHE PRODOTTI DEL TERRITORIO. VI ASPETTIAMO!! Grande serata di formaggi abbinati ai nostri vini ,ieri sera 16 maggio presso la PROSCIUTTERIA F.LLI MARTIN a Pordenone. Menù: Tagliolini agli aspargi e Crucolo Mozzarelle di bufala Casa Madaio Eboli Formaggi stagionati: Foi gras “fegato d’Anatra” Crema Catalana al passito Alba Saremo presenti nel meraviglioso sito archeologico di Paestum per brindare al matrimonio Bufala&wine con il nostro Lupi Terrae 2008 in occasione della convention organizzata da “Le strade della mozzzarella”ed il Consorzio mozzarella di bufala campana DOP. Vedi il programma La cantina BORGO DELLE OCHE di Valvasone Nel suggestivo Borgo Alpi Delle eccellenze del territorio Per informazioni telefonare a Luisa Menini +39 333-2176936 La finale di “Bufala &Wine Wedding”,il tour nazionale promosso dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop alla ricerca del miglior vino da abbinare alla mozzarella,ha premiato il bianco Borgo delle oche. Dopo le selezioni regionalidei vini presso la Prosciutteria Martin per il matrimonio Vino-bufala campana , La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il nostro“Lupi Terrae Friuli Grave 2008” Igt Venezia Giulia (blend di friulano,malvasia e verduzzo friulano,parzialmente affinato in barrique),che è riuscito con ampio margine a sostenere il confronto con altri 24 tra i migliori vini d’Italia,al termine della serata sabato scorso,alla Città del Gusto del Gambero Rosso di Napoli,tutti i vini qualificatisi nel corso delle selezioni regionali sono stati esaminati dalla giuria presieduta dal giornalista Luciano Pignataro e composta da Nicoletta Gargiulo (presidente Ais Campania),Mariella Caputo (Taverna del Capitano,sommelier),Marianna Vitale (chef stellata del ristorante Sud di Quarto),Rosanna Marziale (chef e ambasciatrice della mozzarella nel mondo),Arcangelo Dandini (ristorante L’Arcangelo di Roma) e Marina Alaimo (wine writer). e noi…. siamo davvero contenti e sorpresi di essere arrivati in finale e addirittura di essere stati selezionati con il LUPI TERRAE 2008. Questo risultato è ricco di significati per il fatto che sono presenti in questo uvaggio insieme alla Malvasia,ben due vitigni autoctoni del nostro Territorio friulano,che noi così amiamo per la generosità di questi terreni ricchi di sasso e capaci di dare prodotti aromatici e freschi anche dopo anni di affinamento. Siamo contenti perché non solo un vino friulano si è dimostrato all’altezza di tanti pregiatissimi vitigni in concorso,ma soprattutto il nostro vino proviene dalle GRAVE DEL FRIULI ,e in modo specifico dalle Grave della provincia di Pordenone,un territorio che si sta facendo conoscere da pochi anni per la qualità che riesce ad esprimere e che è propria solo di queste zone (pensiamo alle Graves francesi). Ci congratuliamo con il consorzio della Bufala Campana per la qualità dei prodotti e ringraziamo il Consorzio Friuli Grave e tutte le persone che hanno sostenuto l’iniziativa,in primis il sig. Sergio Martin della Prosciutteria che ha dato la sua disponibilità ed organizzato in modo egregio le degustazioni. http://www.luxgallery.it/mozzarella-e-vino-ed-e-subito-estate-33070.php ABBIAMO FESTEGGIATO PRESSO IL NOSTRO STAND IL MATRIMONIO BUFALA-VINO COME PROMESSO,PRESENTI CON NOI LO STAFF DEL CONSORZIO MOZZARELLA DIU BUFALA DOP E LA PRESIDENTE NAZIONALE DONNE DEL VINO ,E…NATURALMENTE LA MOZZARELLA DI 3 KG OFFERTA DAL CONSORZIO. ECCO LE FOTO SU FACEBOOK PADIGLIONE 6 STAND E8 “TORRE LUCIA” VERONA FIERE 25-28 MARZO 2012 PROGRAMMA MARTEDI 27 marzo –ore 11:30:seminario dal titolo Matrimonio d’amore:Friulano &San Daniele,il curatore Sandro Sangiorgi presso la sala degustazioni,allestita al primo piano dello stand istituzionale del Friuli Venezia Giulia PAD. 6 C7 –E8, sarà presentato anche il Lupi Terrae 2009. MARTEDI 27 marzo –ore 16.00:conferenza stampa per i giornalisti su Bufala &wine wedding ,presso il ristorante Donne Del Vino pad. 9 nel quale sarà proposto per tutta la durata della fiera,l’abbinamento Mozzarella di bufala campana Dop e Lupi Terrae 2008 ,selezionato dalla giuria il 10 marzo 2012 a Napoli. MERCOLEDI 28 marzo:presso il nostro stand sarà possibile degustare questo curioso connubio wine &bufala per l’intera giornata! Non mancate all’appuntamento che ci vedrà in compagnia del direttore del consorzio bufala campana DOP. Domenica 26 Febbraio 2012 a Venezia ritorna ”Gradito l’abito Rosso ”dalle ore 11.00 alle ore 19.00 nelle prestigiose sale dell’hotel Monaco &Grand Canal . 50 produttori tra i più prestigiosi del Friuli Venezia Giulia presentano al pubblico i loro migliori vini rossi . SAREMO PRESENTI CON I NOSTRI ROSSI:REFOSCO 2009 MERLOT 2009 e SVUAL 2006 …e qualche sorprendente annata da scoprire !! … Per informazioni http://www.fisar.com/ Visualizza altro fisar www.fisar.com UN VERO SUCCESSO QUESTA MANIFESTAZIONE,L’AFFLUENZA DI APPASSIONATI ED INTENDITORI E’STATA OLTRE OGNI ASPETTATIVA. GRAZIE ALL’ORGANIZZAZIONE DI PAOLO ED AURORA.
La vendemmia e i vini 2012 di Borgo delle Oche,Valvasone,Friuli – Dovresti venirci a Valvasone:borgo storico e cintato,medioevale con un bel duomo ed un castello e molti borghi che animano la rievocazione storica. È vicino Valvasone,vicino a tutto:in centro al Friuli e a mezzora da tutte le cittadine,dal mare e dalla montagna;venite a vedere l’impianto del 1400 con il centro e i borghi e se amate il vino buono fermatevi a Borgo delle Oche,….( leggi articolo intero cliccando su IL MONDO DEL GUSTO. ) E noi ringraziamo il sig. Livio Costantini direttore provinciale di testata per lo splendido articolo,la sua pazienza e cortesia. Luisa Menini Si svolgerà a Trieste la tredicesima edizione di Assaggio Divino promossa da SLOW FOOD TRIESTE. L’incontro si terrà domenica 27 novembre dalle 15.00 alle 20.00 negli spazi espositivi della hall d’ingresso al primo piano del Centro Congressi Stazione Marittima Molo Bersaglieri,3 (rive) Trieste. La manifestazione riguarda i vitigni autoctoni delle migliori aziende friulane,saremo presenti con il nostro REFOSCO 2009 e il BIANCO LUPI TERRAE 2008. Da non perdere!! | ||||||
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